ANIFELT a pour objet, conformément aux dispositions législatives des articles L632-1 et suivants du Code rural et de la pêche maritime et de l’article 157 du Règlement portant Organisation Commune des Marchés (ci-après « OCM »), notamment de :
- servir de cadre aux accords conclus au sein d’ANIFELT entre ses membres et par les sections spécialisées et de les proposer, le cas échéant, à l’extension par voie réglementaire lorsqu'ils tendent, dans un but conforme à l'intérêt général et par des mesures compatibles avec les réglementations en vigueur à mettre en œuvre les actions prévues par le règlement portant OCM et les dispositions du Code rural et de la pêche maritime pour les secteurs des fruits et légumes destinés à la transformation et des produits issus de cette transformation, visés à la Partie X de l’Annexe 1 du Règlement portant OCM afin de :
- Favoriser l’adaptation de l’offre à la demande, suivre les comportements et les besoins des consommateurs, améliorer la connaissance du secteur concerné et contribuer à la gestion des marchés, par une meilleure adaptation des produits aux plans quantitatif et qualitatif et par leur promotion ;
- Développer les démarches contractuelles au sein des filières ;
- Renforcer la sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire des aliments, en particulier par la traçabilité des produits ;
- Favoriser l'innovation et les programmes de recherche appliquée, d'expérimentation et de développement, y compris en réalisant des investissements dans le cadre de ces programmes ;
- Maintenir et développer le potentiel économique du secteur et concourir à la valorisation alimentaire et non alimentaire des produits ;
- Développer sur les marchés intérieurs et extérieurs l'information et la promotion relatives aux produits et aux filières représentés en son sein ;
- Favoriser les démarches collectives visant à prévenir et à gérer les risques et aléas liés à la production, à la transformation, des fruits et légumes transformés, notamment les aléas et risques sanitaires, phytosanitaires et environnementaux ;
- Œuvrer en faveur de la qualité des produits, notamment par l'élaboration et la mise en œuvre de normes techniques, de disciplines de qualité, de règles de définition.
- assurer la représentation interprofessionnelle du secteur fruits et légumes transformés auprès des instances nationales et internationales.
- mettre en œuvre, à l'initiative d’un ou des collèges, d'une ou plusieurs Sections spécialisées et pour leur compte, des actions communes à l’ensemble des filières.