Une baisse des prix forcée mettrait en danger la pérennité de la filière des fruits et légumes transformés, déjà fortement
Indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière des fruits et légumes transformés.
La filière des fruits et légumes transformés occupe une place essentielle dans l’industrie agroalimentaire. Elle englobe toutes les activités de transformation et de valorisation des fruits et légumes destinés à l’industrie, leur permettant ainsi de conserver leur fraicheur et leurs propriétés nutritionnelles, tout en garantissant une plus longue durée de conservation.
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