Le 1er mars 2023, le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, lançait le plan de souveraineté pour la
Indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière des fruits et légumes transformés.
AFC
Association française des Choucroutiers
2 rue de Rome
67309 Schiltigheim Cedex
83
Producteurs
800
Ha de choux
74 000 T
De choux
13
Entreprises de transformation
179
Emplois directs
47 500 T
De choucroute préparée (crue, cuite, en conserve)
39 millions d’€
De chiffre d’affaires
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