Le 1er mars 2023, le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, lançait le plan de souveraineté pour la
Indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière des fruits et légumes transformés.
ANIBI
Association Nationale Interprofessionnelle du Bigarreau d’Industrie
Maison de l’Agriculture
Site Agroparc Bat. B
84912 Avignon Cedex 9
Email : contact@anibi.com
Site Internet : ANIBI.FR
Président : Eric Ginoux
Directeur : Pascal Lenne
La section interprofessionnelle du bigarreau rassemble les producteurs (AOPn CEBI – Association d’Organisation de Producteurs Bigarreaux) et le Syndicats des confiseurs.
250
Producteurs
770 ha
De vergers
5 810
Tonnes récoltées
+/- 5 Millions d'€
Chiffre d'affaires agricoles
250
Emplois directs
4
Unités de transformation
16,8 Millions d'€
Chiffre d'affaires industriel
2 produits
Les cerises confites pour 80% de la récolte (4 300T)
Les cerises au sirop (15% de la récolte)
La majorité
de la production française est exportée, notamment vers le Royaume-Uni
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