L'INTERPROFESSION DES FRUITS ET LEGUMES TRANSFORMÉS

L'INTERPROFESSION DES FRUITS
ET LEGUMES TRANSFORMÉS

L'INTERPROFESSION DES FRUITS
ET LEGUMES TRANSFORMÉS

  • La filière
    ACTUALITÉ
    TOUT VOIR
    INDICATEURS INTERPROFESSIONNELS

    Indicateurs économiques utilisables dans les négociations commerciales par les opérateurs de la filière des fruits et légumes transformés.

    Indicateurs

    • NOS Spécificités

    Les filières des Fruits et Légumes transformés sont des filières spécifiques, dont l’organisation permet d’assurer à la fois l’approvisionnement régulier et contractualisé de l’industrie de la transformation, et la sécurisation annuelle ou pluriannuelle des débouchés de la production agricole.

    Les caractéristiques des filières du secteur du transformé :

    • Regroupement de la grande majorité des producteurs en Organisations de Producteurs, ainsi qu’une concentration de l’aval autour d’industriels disposant d’outils de transformation performants
    • Adéquation de l’offre à la demande industrielle par la pratique de la contractualisation avant campagne
    • Gestion du marché et de ses aléas par une relation de partenariat amont-aval au sein d’un schéma interprofessionnel rigoureux
    • Traçabilité totale, maîtrise des itinéraires culturaux et prise en compte des problématiques environnementales en lien avec les Organisations de Producteurs (appui technique) et les organisations interprofessionnelles (recherche – expérimentation)
    • Des actions de promotion collective interprofessionnelles visant à dynamiser les marchés.

    Les Fruits et Légumes transformés répondent pleinement aux attentes et aux recommandations des autorités sanitaires en matière de nutrition. Ils participent à l’amélioration des pratiques alimentaires des consommateurs européens, notamment dans le cadre de la lutte contre l’obésité.

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